Jak odróżnić cukry proste
Biorąc pod uwagę ogromną ilość informacji o wartości odżywczej , że jest nam na co dzień , czasem trudno jest skupić się na jednej rzeczy . Co gorsza , wszystkie warunki techniczne dla różnych rodzajów odżywiania możezadaniem zrozumienia informacje wydają się nie do pokonania. Jeśli chodzi o cukry , jednak są one łatwo wyznaczoną gdy wiesz, co szukasz . Zgodnie z instrukcjami poniżej , Ty też możesz wyróżnić proste cukry z węglowodanów złożonych . Instrukcja1
zrozumieć podstawowe rodzaje cukrów prostych . Cukry proste są łańcuchy pojedyncze lub podwójne cząsteczki cukru , które sąnajłatwiejsze do strawienia wśród cukrów . Się, że monosacharydy są cukry pojedynczych cząsteczek , takich jak glukoza, która jestnajprostszym cukrów lub fruktozy , która jest fruktozy. Rozumiemy, że disacharydy są dwie cząsteczki cukrów , takich jak sacharoza , powszechnie znany jako cukier stołowy , oraz laktoza , powszechnie określane jako cukier mleczny .
2
Zrozum różne korzyści z różnych cukrów prostych . Nie wszystkie proste cukrytakie same. Największym wyróżnikiem jesttempo, w jakim cukry wpływają na poziom cukru we krwi . Większość cukry proste są szybko rozkładane w żołądku i dostają się do krwiobiegu w ciągu 1 do 2 godzin . Bezpłatne fruktoza, w owocach i warzywach , muszą być rozkładane w wątrobie , biorąc już do krwioobiegu .
3
zrozumieć podstawowe rodzaje węglowodanów złożonych . Składające się z więcej złożonych łańcuchów cząsteczek niż zwykłe cukry , węglowodany złożone są nazywane polisacharydami . Skrobiowe polisacharydy dłużej krwioobiegu , ponieważ muszą być podzielone na prostsze łańcuchów cukrowych pierwszy . Rozumiemy, że polisacharydy włókniste są przekazywane przez system niestrawione .
4
Dowiedz się wspólnych nazw składników dla różnych rodzajów cukrów . Niestety, większość dodane cukry nie są wymienione jako proste lub złożone na wykazach składników , dlatego tak ważne jest , aby nauczyć się nazw zwyczajowych . Powszechne nazwy cukrów prostych , które znajdują się na etykiecie zawierać cukier, miód, (w tym syropy i klon kukurydzy ) , sacharozy , dekstrozy , maltozy , laktozy , galaktozy , alkoholi i cukrów , takich jak ksylitol i sorbitol.
5