Dlaczego Ważne są tłuszcze w diecie ?

Większość z nas uważa, że ​​tłuszcz jest coś do uniknięcia . Ale tłuszcze , zwane również kwasy tłuszczowe, sąistotną częścią naszej diety . Są one niezbędne dla zdrowej skóry , narządów wewnętrznych izolacyjnych i utrzymanie stałej temperatury ciała . Kwasy tłuszczowe są również częścią błon komórkowych , aby nasze ciało działa optymalnie. Witaminy

tłuszczu w diecie służy jako nośnik dla witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A, D, E i K. Łącznie, te witaminy utrzymać zdrową skórę , pomoc w procesie krzepnięcia krwi , wzmacniają kości i może zapobiec raka i innych chorób .
kwasy tłuszczowe

Tłuszcz jest równieżźródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych , które są takie, które muszą być uzyskane z diety. Należą do nich kwasy omega- 3, kwasy tłuszczowe omega - 6 i omega - 9 . Te tłuszcze omega-3 uzyskały najwięcej uwagi przez naukowców ze względu na ich działanie przeciwzapalne oraz pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi . Średnia Amerykańska dieta jest żałośnie niska w kwasy omega-3 , więc jest todobry pomysł, aby zwiększyć spożycie naturalnych źródeł kwasów omega- 3 , w tym ryb (zwłaszcza łosoś, tuńczyk , makrela i sardynki ) , orzechy włoskie i siemię lniane .


Satiety

Tłuszcze mogą również wpływ na to jak dużo i jak często jemy . Spożywanie tłuszczu z posiłkiem zwiększa uczucie sytości i reguluje poziom cukru we krwi , zmniejszając wchłanianie węglowodanów . Może się okazać, że pobyt pełniejsze dłużej po spożyciu posiłku zawierającego tłuszcz. Ale uważaj , jak tłuszcze mogą poprawić smak posiłku i może prowadzić do naprawdę jeść więcej .

Źródła

Niektóre z oczywistych źródeł tłuszczu są masło, margaryna , oleje kuchenne, orazskóry drobiu. Tłuszcz występuje także ukryte w produktach spożywczych , takich jak sosy sałatkowe , orzechy, nasiona , awokado, produktów mlecznych i mięsa . Ogólnie rzecz biorąc, zdrowsze tłuszcze znajdują się w źródłach roślinnych i ryb .
Reality Check

tłuszczu jest ważnym elementem diety, to jest bardzo łatwe do przesadzić to . W Stanach Zjednoczonych , niedobór niezbędnych kwasów tłuszczowych jest niezwykle rzadkie . Większość z nas dostać dużo tłuszczów w naszej diecie . Aby zachować zdrowie , mają wypełnić większość talerzu z warzyw, owoców, pełnego ziarna i chudego białka i tłuszczu stosować wysokie przedmioty, takie jak masło , sos sałatkowy i orzechów jako dodatków do potraw .