Co to są antyoksydanty i Dlaczego są ważne ?
Początkowy rolę przeciwutleniacza jako dodatek , który ma na celu zapobieganie niepożądanych zmian (tj. żywność przebarwienia ) do produktów sprzedawanych na rynku lokalnym , ewoluowały do roli poprawy zdrowia , takich jak choroby przewlekłe łącza prevention.The odnoszącego przeciwutleniacz diety bogate do stabilizacji związków szkodliwych w naszych halach ciała światło w kierunku odkrywania pełnych korzyści zdrowotnych przeciwutleniaczy . Definicja
Przeciwutleniacze są związkami, które produkują nasze komórki organizmu do walki z substancji rakotwórczych i innych substancji chorobotwórczych , takich jak wolne rodniki . Przeciwutleniacze są również składniki żywności , które jemy , i często charakteryzują się pewnymi cechami , takimi jak w przypadku likopenu – że jest nadana na czerwony kolor pomidorów .
Zbiory Efekty
przeciwutleniacze reaguje z wolnymi rodnikami , związki radykalne się stabilny , a tym samym wyeliminować ewentualne szkody i mutacje komórek wolne rodniki , które w przeciwnym razie byłyby spowodowane . Te szkodliwe rodniki naturalnie produkowany w organizmie w wyniku procesów komórkowych, takich jak interakcje z komórkami w tlen , albo w reakcji utleniania.
Oprócz przeciwutleniacze wytwarzane w organizmie, znajduje się również naturalnie występujące przeciwutleniacze warzyw , owoców i całych ziaren. Składniki te mogą występować w postaci witamin , minerałów i niektóre związki, takie jak likopen . Łódź
Przeciwutleniacze są wytwarzane “ in vitro , ” które są dostępne w handlu w postaci suplementów do żywności . Dodatki te mogą być również stosowane jako dodatki do żywności , takie jak butylohydroksyanizol (BHA) i butylohydroksytoluen ( BHT).
spożycie warzyw i owoców, inne pokarmy bogate w antyoksydacyjne ma synergiczne działanie na układ odpornościowy pomaga w walce z chorobami zakaźnymi . " Co więcej , przeciwutleniaczy wykazują potencjał do opóźniania wystąpienia wielu chorób związanych ze starzeniem " według Międzynarodowego Rada Informacji o Żywności . Niektóre z tych warunków należą zaburzenia widzenia , choroby Alzheimera ' s , raka i chorób sercowo-naczyniowych .
pełny mechanizm , w jaki sposób antyoksydanty zapobiec chorób zwyrodnieniowych jest nadal badane . " W syntetycznie przeciwutleniaczy , które są sprzedawane w handlu , jak stwierdzono w raporcie przez Harvard School of Public Health , są niejednoznaczne , ale ogólnie don ' t zapewnić silne dowody mające istotny wpływ na choroby . " Tak więc , to najlepiej skonsultować się z lekarzem i zasięgnąć porady , jeśli potrzebujesz antyoksydantów . Imperium
Strony Źródła
Znaczenie
Nieporozumienia
