Status enzymów spożywczych w trawieniu i Metabolizmu

Enzymy są niezbędne do trawienia . Łamią większych cząsteczek żywności na mniejsze cząsteczki, któreorganizm wchłania substancje odżywcze . Organizm ludzki zwykle wytwarza większość enzymów trawiennych to potrzebne , ale są one także obecne w surowcach spożywczych. Różne enzymy pomagają trawić różne rodzaje żywności . Lipazy , na przykład trawienie tłuszczów podczas trawienia białka proteazy i amylazy rozkłada skrobię. Braki

Wielu ludzi nie konkretny enzym niezbędny do trawienia poszczególnych pokarmów . Ludzie, którzy nie tolerują laktozy , na przykład , nie może prawidłowo trawić mleko lub przetwory mleczne . Cukier i inne węglowodany powodować problemy dla osób z nietolerancją galaktozy lub fruktozy .
Zbiory problemy żołądkowo-jelitowe

problemy żołądkowo-jelitowe występują, gdy nie ma wystarczającej ilości enzymów właściwie rozkładają kwoty lub rodzaje żywności spożywane . Typowa amerykańska dieta składa się z gotowanych i przetworzonych produktów spożywczych , które zawierają tylko niewielkie ilości enzymów aktywnych . Trawienie musi być wykonane przez enzymy w organizmie sam. Może to prowadzić do obniżonej absorpcji składników odżywczych , jak również biegunki , wzdęć , zaparcia , skurcze i zgaga według Nutraceuticals świecie . Może być równieżczynnikiem depresji, zmęczenia, nadpobudliwości , pozbawionej blasku skóry i przedwczesnego starzenia się , według magazynu Better Nutrition . Imperium Suplementy

Wiele suplementów enzymów są obecnie na rynku . Żywność może być również stosowany do wspomagania trawienia. Surowa żywność jest naturalnie bogaty w enzymy , zwłaszcza, gdy spożywane zaraz po ich zbiorów. Awokado jest bogate w lipazy , enzymu, który trawi tłuszcz. MISO,fermentowany produkt sojowy i doskonały środek wzmacniający smak jest także bogate w enzymy , o ile nie jest gotowana . Herbata z mięty pieprzowej, imbir i czarci pazur może również działać jako pomoc pokarmowego i są często stosowane w celu złagodzenia niestrawności .
Trawienie Beans

organizm ludzki nie wytwarza enzymy potrzebne do całkowitego trawienia ziarna i niektóre inne węglowodany złożone . Bakterie w dolnej jelit wykorzystują własne enzymy do pasz w niestrawionych cząsteczek. Gazy sąproduktem ubocznym tego procesu .
Korzyści karmienia piersią

Mleko matki zawiera nie tylko odpowiednie proporcje białka, węglowodanów i tłuszczu , zawiera również enzymy trawienne nie znaleziono we wzorze . Może dlatego dzieci karmione piersią mają mniejsze problemy jelitowe , niż u niemowląt karmionych butelką , według magazynu Odyssey . Imperium