Wartość odżywcza Seler

Seler jest od dawna znany jako przekąska na niskokalorycznej diecie , a także dobry sposób , aby dodać crunch do sałatek . Dzięki wysokiej zawartości błonnika i tablicy odżywczych , seler jestzdrowy wybór żywności . Kalorie

1 - cup porcja surowego selera zawiera tylko 19 kalorii .
Sodu

Wyższa zawartość sodu niż większość warzyw , 1 filiżanka surowego selera zawiera 96 ​​mg sodu , co jest jeszcze tylko 4 procent dziennej diety zalecanej . Imperium Węglowodany

Jedna szklanka surowego selera zawiera 3,6 g węglowodanów , około 2 g błonnika .
białko

Seler zawiera bardzo mało białka , znieco mniej niż 1 g na 1 - puchar służący . Mimo to stanowi 2 procent zalecanego spożycia białka
Witaminy i minerały

Seler jest szczególnie bogate w witaminę A, oferujący 11 procent dziennej rekomendacji .; i potasu , oferując 9 procent dziennej rekomendacji . Zapewnia również 6 procent dziennego zalecenie dla witaminy C.
innych składników odżywczych

Seler zawiera dodatkowe związki prozdrowotne znane jako ftalidków i kumaryny . Ftalidy może pomóc w zwalczaniu wysokiego poziomu cholesterolu , a kumaryny może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka . Imperium