kalorii i Żywienie w szkole Żywności

National School Lunch Program ( NSLP ) nakazuje pokarmy podawane w większości szkół w Stanach Zjednoczonych . Szkoły publiczne , szkoły prywatne i mieszkaniowe dziecko zakłady opieki - numeracja 101000 - pracy z tym programem . Żywienia i żywności kalorii dostępne w szkole jest ściśle monitorowany , aby zapewnić zdrową dietę dla rosnących dzieci . Wymagania

Szkoły uczestniczące w National School Lunch Program otrzymują dotacje pieniężne i darowizny towarów z Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) dla każdego posiłku serwowane . Aby otrzymać te świadczenia , szkoły muszą spełniać kilka wymogów . Szkoła musi służyć federalny zatwierdzone obiady , które spełniają zaleceń żywieniowych dla Amerykanów 1995 . Choć wytyczne te są aktualizowane co ​​pięć lat , począwszy od lipca 2008 r.,w National School Lunch Program nadal stosując wytyczne z 1995 roku. Muszą również oferują darmowe lub zniżkowe obiady do dzieci, które nie mogą sobie pozwolić na pełną cenie posiłek.
Zbiory zaleceń żywieniowych

1995 Dietetyczne dla Amerykanów Zjednoczonych niż nie więcej niż 30 procent kalorii danej osoby może pochodzić z tłuszczu , a mniej niż 10 procent kalorii może pochodzić z tłuszczów nasyconych . Obiady szkolne należy również 1/3 zalecanej diety świadczeń białka , żelaza , wapnia, kalorii i witamin A i C.

Istnieją dwa zestawy żywności i napojów , które mogą być oferowane studentom . Każda kondygnacja ma konkretnych wytycznych dla żywności w nim , a także przepisy dotyczące żywności , gdzie i kiedy w tej kategorii mogą być serwowane . Imperium Tier 1 Foods

Foods w kategorii 1 są te, które mogą być doprowadzane do każdego studenta w dowolnym czasie. Poziom 1 spożywcze muszą mieć nie więcej niż 200 kalorii , z których nie więcej niż 35 procent może być z tłuszczu . Mniej niż 10 procent kalorii może pochodzić z tłuszczów nasyconych , i nie może być tłuszcze trans w żywności . Ponadto, nie więcej niż 35 procent kalorii może pochodzić z całkowitych cukrów i musi być mniejsza niż lub równa 200 mg sodu. Tier 1 spożywcze zawierają świeże owoce , suszone owoce, warzywa, w 100 procentach bułeczki całe ziarna i 100 proc soki owocowe lub warzywne .
Poziom 2 przekąski Katowice Katowice

Poziom 2 żywności mogą być podawane tylko do uczniów szkół po szkole . Poziom 2 pokarmy zawierają paczkowanych przekąsek i napojów bezalkoholowych . Jednak Przekąski muszą nadal mieć nie więcej niż 200 kalorii na porcję i stosować się do tych samych wymagań pokarmowych wymienionych w Tier 1 żywności . Napoje bez cukru musi być wolny i kofeina z nie- odżywczych środków słodzących i mniej niż pięć kalorii na porcję. Napoje nie mogą być wzbogacone w witaminy i składniki odżywcze. Poziom 2 obejmuje żywność o niskiej zawartości soli pieczone chipsy, precle , krakersy, krakersy Graham i low-fat/low-sugar bary lodowe .
Zbiory Rozważania

powyżej wymagania żywieniowe są zaprojektowane , aby pomóc dzieciom dokonywania właściwych wyborów żywności w szkole , wiele dzieci znaleźć sposób wokół nich . Na przykładprzekąski z mniej niż 200 kalorii na część może zawierać kilka części w woreczku , a dzieci często zużywa cały pakiet. Wiele szkół zapewniają elementy a la carte , które pozwalają studentom na stos na różnych produktów spożywczych , w końcu zużywa więcej kalorii niż zamierzone . Spożycie indywidualne o żywieniu i kalorii zależy ostatecznie od nawyków żywieniowych dziecka. Imperium