Wartości odżywcze O Borówki
Borówki są rodzime dla Stanów Zjednoczonych i Kanady , a rosną w dzikiej górę iw dół seaboards wschodnich i zachodnich . Rzadko rośnie w ten sposób w Europie i zostały niedawno wprowadzone w Australii . Jagody byłygłównym składnikiem pemmican , co jestNative American jedzenie składa się z mięsa i jagodami . Wczesne amerykańscy osadnicy nie jeść owoce szeroko , aż cukier się bardziej powszechne. Jagody nie były uprawiane komercyjnie do wczesnych lat 1900 i były rzeczywiście dostępne w sprzedaży komercyjnej w 1916 roku. Żywienie Przegląd
Borówki są mianem "moc owoców " Ze względu na korzyści zdrowotne , jakie świadczą. Jedna filiżanka borówek ma 81 kalorii , 0,98 g białka , 3,92 g błonnika , 16,54 gramów lub cukru ogółem i 0,56 g tłuszczu ogółem . Jagody sądoskonałym źródłem witaminy A, B , C, D , E, K , kwasu foliowego i kwasu pantotenowego . Zawartość witaminy jagody pomaga im rangi numer jeden owoc , który walczy z wolnymi rodnikami . Są one równieżdobrym źródłem wapnia , magnezu, fosforu i potasu .
Zbiory Przeciwutleniacze dla zdrowia
Jagody zawierają antyoksydacyjne składniki odżywcze zwane antocyjanidyny które pomagają zapobiec zaćmy , jaskry , żylaki żył , hemoroidy, wrzody trawienne , choroby serca i nowotwory . Antocyjanidyny są niebiesko -czerwone pigmenty w jagody . Ich główną funkcją jest wiązanie do macierzy kolagenowej komórek korzystających przez sieciowania włókien kolagenowych , które wzmacniają i stabilizują je . Imperium Korzyści żołądka
Jagody zawierają inną anthocyanidin związek o nazwie kwas elagowy , że wykazano , aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego . To Wykazano również , aby zmniejszyć poziom cholesterolu i zapobiega kwasów żółciowych przed konwertowane na rakotwórczego związku.
Rak jajnika
Jagody zawierają inną phytonutrient nazwie kempferol , który został związana z redukcją 40 procent w ryzyku raka jajnika. Inne pokarmy bogate w kemferolu nie są herbatki ziołowe , cebula, jarmuż , pory , szpinak i brokuły .
Zbiory eliminacji
Jagody sądobrym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego włókno . Zawierają one również garbniki , które działają jakoprzeciw - zapalne w układzie pokarmowym . Wiadomo żurawin zapobiega infekcjom dróg moczowych . Jagody zawierają ten sam związek znajdujący się w żurawiną . Imperium
