Co jeść na diecie bez pszenicy ?

Nowe informacje sugerują, jeszcze więcej osób może mieć alergię pszenicy , w tym celiakii , nie zostały zgłoszone. Ci ludzie jedzą mięso , ryby, produkty mleczne, owoce i warzywa oraz żywności zawierającej gluten wymienić z innymi ziarnami . Unikaj Katowice Katowice

Grains wyeliminować to pszenica (i wszystkie wyroby wykonane z pszenicy ) , jęczmień, żyto imniej znane pszenżyta (hybryda pszenicy żyto ) . Zbadanie przygotowane etykiety żywności dodatków zawierających gluten , które są wykorzystywane do emulgowania , stabilizacji , smak, słodzenia lub zagęścić . Pszenica jestskładnikiem wielu receptę i ponad -the-counter leków i niektórych past do zębów i kosmetyków . Również z dala od odmian pszenicy : . Graham ( pełnoziarniste ) , Farina ( zazwyczaj pszenicy miękkiej ) , Durham lub durum ( stosowany w makaron ) , kamut (typu Durham ) , macę , trudno czerwony pszenicy i orkiszu

do jedzenia

ryż , ziemniaki i kukurydza (kukurydza ) sąnajbardziej znane , ale nie są jedynymi nie- pszenne diety skrobie , które smakują dobrze. Quinoa , tapioka , proso, słodkie ziemniaki i słodkie ziemniaki są łatwe do znalezienia i przygotowania . Mniej znane skrobie urozmaicić do diety pszenicy zawierają wolne gryki , szarłatu , Taro, sorgo lub Jowa , Chia , lnu i Teff lub TAF . Ze względu na możliwość zanieczyszczenia krzyżowego w sektorze transportu i przetwarzania , kupować tylko certyfikowane bezglutenowe pakiety każdym pieczeniu product.For ziarno, ryż substytutem , ziemniaków , orzechów i gram (z ciecierzycy i różnych od Graham ) mąki , i być gotowy dodać trochę gumy gumę . Początkujący mogą użyć mieszanki bezglutenowe mieszanki do pieczenia mąkę i zbliża się jednocześnie do przyspieszenia . Imperium Może

Bezglutenowe owies może być bezpieczne , ale dyskusja trwa , a ludzie pszenicy wrażliwe powinny ostrożnie przetestować wszystkie produkty owsiane . Nie pije piwa , o ile nie jest certyfikowany produkt bezglutenowy . Wino produkowane z winogron jest w porządku , ponieważ są to wina destylowane , trudno cydr i miód pitny . Spirytusowych może lub nie może zawierać pszenicę lub inne zboża zawierające gluten .

Dla zbóż Żywność

Mięso , drób, owoce morza, chyba panierowany lub przetworzone , nie mają pszenicy . Produkty mleczne są zwykle wolne od pszenicy . Owoce i warzywa , z wyjątkiem przetworzonych z pszenicy , są bezpieczne .
Zakup wyrobów

Certyfikowane żywność bezglutenowa , w tym chleby , są dostępne w sprzedaży , więc trzeba nie być przywiązany do kuchni , aby cieszyć się wolnym od pszenicy diety . Imperium