Rodzaje witamin rozpuszczalnych w wodzie

Witaminy są istotne substancje chemiczne, które ludzie muszą spożywać , aby przetrwać . Główną funkcją witaminy ma rozpocząć lub przyspieszyć reakcję chemiczną w organizmie. Istnieje 13 niezbędnych witamin wymaganych przez organizm ludzki. Witaminy te są podzielone na dwie kategorie ; rozpuszczalnych w wodzie i rozpuszczalnych w tłuszczach . Spośród tych 13 witaminy rozpuszczalne w wodzie , co oznacza, że są zdolne do rozpuszczania w wodzie i nie są przechowywane w organizmie. Rodzaje

dziewięć witaminy rozpuszczalne w wodzie mogą być dalej podzielone na witamin kompleksu B i witaminy C (kwas askorbinowy ). W kompleks witaminy B składa tiaminy (B1 ) , ryboflawina ( B2 ), niacyna ( B3) , kwas pantotenowy ( B5) , pirydoksyny (B6 ), biotyna , kobalaminy ( B12 ) i kwas foliowy. The B kompleks witamin są zgrupowane razem , ponieważ są one często w tych samych środków spożywczych , mają podobne funkcje i są często zależne od siebie do prawidłowego funkcjonowania .
Funkcja

Każdy witaminy rozpuszczalne w wodzie ma inną funkcję w organizmie, ale w większości działają jako koenzymy , które aktywują reakcje chemiczne. Do witamin grupy B są ważne dla funkcji układu nerwowego , zdrowia włosów , przewodu pokarmowego , skóry , paznokci i wątrobie oraz do prawidłowego przetwarzania żywności w energię . Witamina C jest używany do kolagenu , aminokwasów i metabolizmu neuroprzekaźników , pozbyć się ciała substancji toksycznych i wspiera układ odpornościowy .

Źródła

wodzie rozpuszczalne w wodzie witaminy , występują naturalnie w różnych produktach spożywczych. Witamina C jest szczególnie bogata w świeże owoce i warzywa , zwłaszcza owoców cytrusowych , dzikiej róży , papaje , cyklopi , zielona papryka, brokuły , pomidory i zielone warzywa liściaste . Witaminy z grupy B są w najwyższym stężeniu w drożdżach piwnych , zarodek i otręby ziaren , roślin strączkowych , orzechów, wątroby i mleka. Witamina C i B kompleks witamin dostępne over-the -counter suplementów również .
Zbiory Braki

brak jakiejkolwiek jednej rozpuszczalnej w wodzie witaminy w diecie przyczyną chorób zwanych chorobami niedobór . Ponieważ witaminy rozpuszczalne w wodzie, nie są umieszczane w organizmie przez długi okres czasu muszą być one stale zużywana . Brak witaminy C, na przykład prowadzi do choroby zwanej szkorbutu , beri-beri , gdy występuje z powodu zbyt małej B1. Wszystkie witaminy mają dzienną dawkę , która powinna być uzyskana w celu zaspokojenia potrzeb odżywczych organizmu. Kwota ta nazywana jestzalecany dodatek diety , lub RDA .
Zbiory Rozważania

inne witaminy rozpuszczalne w wodzie występować oprócz dziewięciu podstawowych nich. Substancje te , inozytol, Letril , kwas pangamowy , kwas orotowy , witamina T , U i witaminy, kwas p- aminobenzoesowy ( PABA ), nie są niezbędne w żywieniu ludzi . Witaminy te mogą być wykonane w korpusie , jak toprzypadku inozytolu lub ich dokładne funkcje w organizmie może być nieznane . Chociaż substancje te mogą być określane jako " witamin ", są one uważane za "akcesoria pokarmowych" - . Pomocny, ale nie istotne dla przetrwania Imperium