Wpływ syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy na metabolizm

Przeczytaj składników na wiele produktów spożywczych przetworzonych te dni i najprawdopodobniej znaleźć syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy wymienione . Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy ( HFCS ) stanowisłodzik pochodzący ze skrobią kukurydzianą , która składa się z 55 procent do 45 procent fruktozy w glukozę. Zużycie HFC było związane z rosnącym wskaźnikiem otyłości w całej historii

syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy w USA jestsłodzik , który został po raz pierwszy użyty w branży spożywczej w 1960 roku. HFC bardzo popularne jak słodzik w produktach handlowych, takich jak soda , jak to tańsze niż cukier . Jednak w ostatnich latach , że znalazł się pod ogniem .
Syrop kukurydziany i otyłością

badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition w 2004 roku związane kukurydzy o wysokiej zawartości fruktozy syrop z epidemią otyłości . Badania cytowane fakt, że w latach 1970 i 1990 , wysokie fruktozy syrop kukurydziany konsumpcja wzrosła o 1000 procent , w tym samym okresieliczba osób otyłych wzrosła również . Imperium syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i Zwiększona spożycie żywności

Naukowcy z Johns Hopkins University przeprowadzono wiele badań analizujących wpływ fruktozy na mózg . To, co znaleźli sugeruje , że spożycie fruktozy prowadzi do zwiększenia apetytu i wyższego spożycia.
Jak Fruktoza jest metabolizowany

nauka na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis karmione wolontariuszy dieta o wysokiej zawartości fruktozy w ciągu 10 tygodni. Wyniki wskazują, że zwiększenie stężenia triglicerydów fruktozy we krwi i zwiększenie masy tkanki tłuszczowej w rejonie brzucha. Wyższy poziom trójglicerydów są czynnikami ryzyka cukrzycy i chorób serca .
HFC iwątroby

nauka UC Davis wykorzystane w 100 proc fruktozę , a syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy zawiera 55 procent fruktozy . Badanie 2008 na University of Florida związane zużycia HFC do bezalkoholowe tłuszczowych choroby wątroby oraz zespołu oporności na insulinę . Imperium