Które cząsteczki pomagają regulować równowagę kwasowo-zasadową organizmu?

Cząsteczki pomagające utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu obejmują:

1. Jony wodorowęglanowe (HCO3-): Jony wodorowęglanowe są głównymi buforami w płynach ustrojowych. Reagują z jonami wodoru (H+), tworząc kwas węglowy (H2CO3), który następnie dysocjuje na wodę i dwutlenek węgla (CO2). Ta reakcja pomaga zapobiegać zbyt kwaśnemu pH płynów ustrojowych.

2. Dwutlenek węgla (CO2): Dwutlenek węgla jest kwasem oddechowym wytwarzanym przez komórki organizmu jako produkt odpadowy metabolizmu. Gdy CO2 rozpuszcza się w wodzie, tworzy kwas węglowy, który dysocjuje na jony H+ i HCO3-. Reakcja ta pomaga regulować pH krwi i innych płynów ustrojowych.

3. Jony fosforanowe (HPO42- i H2PO4-): Jony fosforanowe to kolejny ważny układ buforowy w organizmie. Mogą reagować z jonami H+, tworząc jony diwodorofosforanowe (H2PO4-) lub wodorofosforanowe (HPO42-), w zależności od pH roztworu. Reakcja ta pomaga utrzymać pH płynów ustrojowych w wąskim zakresie.

4. Białka: Białka mogą również działać jako bufory, wiążąc się z jonami H+. Pomaga to zapobiec zbyt kwaśnemu pH płynów ustrojowych. Białka są szczególnie ważne w buforowaniu pH żołądka, który ma bardzo kwaśne środowisko.

5. Amoniak (NH3): Amoniak jest słabą zasadą powstającą w wyniku deaminacji aminokwasów. Może reagować z jonami H+, tworząc jony amonowe (NH4+), które pomagają utrzymać pH płynów ustrojowych. Amoniak jest szczególnie ważny w buforowaniu pH moczu, który może być dość kwaśny.