Kalorie w miodzie Vs. Cukier

Miód i cukier są dwa środki słodzące , i oba zawierają glukozę i fruktozę . Miód jestbogaty, złoty płyn wytwarzany przez pszczoły . Cukier jest sztuczne , rafinowane i przetworzone na drobne , białe ziarna z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych . Choć mogą one być wymieniane w większości kulinarnego wykorzystania , miód i cukier mają zupełnie inne właściwości . Historia

Miód służył zarówno jako żywność i medycynie od czasów starożytnych . Pszczelarstwa sięgają co najmniej 700 rpne Przez długi czas , miód uważany był za święte ze względu na jego rzadkość i boskiej słodyczy . Jego zastosowanie w kuchni była zarezerwowana głównie dlabogatych. Gdy cukier odkryto , że szybko stał się powszechnie dostępny jako stosunkowo niedrogi postaci słodzika . Popularność Sugar nad miodu trwa do dziś . Cukier jestgłównym składnikiem wielu napojów bezalkoholowych , a nazywa się to w wielu receptur.
Cechy

pojedynczy łyżka cukru rafinowanego ma 46 kalorii i 1 łyżki . z naturalnego miodu ma 64 kalorii . Na pierwszy rzut oka , można przypuszczać , że cukier będzie wybór Dieter , alebliższe spojrzenie na właściwości obu substancji słodzących może ujawnić coś więcej . Imperium Funkcja

Miód jest słodszy niż cukier , więc nie trzeba dodawać , jak bardzo. Ponadto, przy użyciu miodu zamiast cukru może spowodować spożywać mniej kalorii ogólnie z powodu jej dolnym indeksie glikemicznym . Niższy indeks glikemiczny oznacza , że miód jest wchłaniany i podawać w wolniejszym tempie niż cukru do krwi , utrzymując poziom glukozy we krwi stały . Cukru , z wyższym indeksie glikemicznym , może powodować poziomy glukozy we krwi na kolec , który może prowadzić do przejadania się .
Znaczenie

Ze względu na brak witamin i minerałów , cukier może doprowadzić do otyłości i wysokiego cholesterolu. Witaminy i minerały pracy metabolizmu cholesterolu i niepożądanych kwasów tłuszczowych w organizmie; gdy ich brakuje , wyższy poziom cholesterolu i kwasów tłuszczowych są wynikiem .
Zbiory Rozważania

Chociaż nie jest dobrze mieć zbyt dużo miodu lub cukru w diecie , surowe naturalne miodu , który nie został poddany obróbce za pomocą ciepła może mieć wiele przeciwutleniające i przeciwbakteryjne właściwości, które są ważne dla zdrowia. Słoik miodu może wydawać się kosztowny zakup , ale sprawi, że będziesz bardziej prawdopodobne, pożądał jej , jak w dawnych czasach , a nie używać jak chcesz, jeśli to było tani cukier .