Fakty na temat żywności w średniowieczu

Jedzenie zmienił wiele w czasie. W całej historii, różne kultury miały zupełnie różne sposoby na uzyskanie , przygotowania i przechowywania żywności . W średniowieczu , jedzenie było podawane obficie i został przygotowany i służył znacznie inaczej niż w wielu współczesnych społeczeństwach . Średniowieczny Feasting

Święta były ważną częścią codziennego życia dla zamożnych ludzi żyjących w średniowieczu . Biesiadowanie byłosposobem wielu członków społeczeństwa, wykorzystywane do pochwalić ich bogactwa , jak ci, którzy nie mają dużo pieniędzy, nie może sobie pozwolić na taką rozrzutność . Dla tych , którzy mogą sobie na to pozwolić , wszystko, co było okazją do uczty . Wesela, pogrzeby , zaręczyny - każda z tych imprez można było towarzyszy obfite rozprzestrzeniania się żywności dla gości
Sól Ochrona

Sól i kąpiele solankowe zostały wykorzystane . do przechowywania i konserwowania mięsa przez długi okres czasu. Chociaż byłoby to zazwyczaj zrobić za bardzo słony posiłek , przyprawy były używane w celu maskowania smaku soli w mięsie , które były przechowywane przez długi czas. Foto Foto Foto Foto mlecznych i Rich

produkty mleczne , takie jak śmietana, mleko i masło , były drogie towary, w średniowieczu , zgodnie z okresu średniowiecza . Z tego powodu , produkty mleczne nie byłypodstawą w średniej średniowieczu posiłku .
Medieval Przyprawy

Po krucjat i współzależności między różnymi kulturami ,wykorzystanie zioła i przyprawy stały się ważnym odcinkowych w żywności średniowiecza . Pieprz był jednym z najbardziej pożądanych przypraw , ale to było bardzo drogie . Sól , imbir , goździki, cynamon i gałka muszkatołowa notowane były również mocno w tym czasie .
Średniowiecze Mięso

świnie , krowy, owce , kurczaki i gęsi były głównymi zwierzęta ubite na mięso w średniowieczu . Żywiec będą karmione i wychowany przez cały rok i często ubijane jesienią do leczenia i zachowanie w czasie zimy do użytku przez cały rok.