Grupy żywności do Zachęcanie

USDA przedstawił podstawowe cztery grupy żywności do Amerykanów w 1956 roku Od tego czasu , wiele odmian tego tematu zostały przedstawione , powodując masowe społeczeństwo pl , aby zapoznać się z podstawowych grup żywności . Co ciekawe , wszystkie produkty pasują do jednej z trzech kategorii: białka , węglowodanów i tłuszczu . Są zdrowe i niezdrowe wybory w każdej z tych kategorii . Białko

Wybierz niskotłuszczowe źródeł białka . Mięso jestpodstawowym źródłem tłuszczu nasyconego; Nadmiar tłuszczów nasyconych w diecie może zwiększyć ryzyko wysoki poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi i choroby serca . Jednak , chude mięso gotowane na odparowania , duszenie , pieczenie lub grillowanie może byćzdrowe dodatkiem do każdej diety . Zalecana porcja mięsa jest około 4 uncje lubkawałek o wielkości talii kart . Źródeł białka o niskiej zawartości tłuszczu będzie zawierać bez kości piersi kurczaka bez skóry , chude kawałki wołowiny , takie jak okrągłe i polędwicy , centrum -cut schabowe z nadmiaru tłuszczu przybraniem i większości owoców morza . Wegetarianie mogą osiągnąć ich zalecane dzienne ilości białka poprzez spożywanie rośliny strączkowe , orzechy, nasiona i wiele produktów sojowych .
Dairy

Mimo, że produkty mleczne są również źródłem białka , są często uważane za ich własna grupa żywności. Przy wyborze produktów mlecznych , wybrać wersje niskotłuszczowe Twoich ulubionych . Wiele przyjaznych wegetariańskie substytuty mleczne są również dostępne, takie jak ser i jogurt oraz mleko wykonany z migdałów , ryżu i soi zamiast mleka krowiego . Możliwości te są również doskonałym źródłem białka , wapnia i niezbędnych witamin .
Zbiory Owoce i warzywa

Wybierz świeże lub mrożone owoce i warzywa. Świeże jest najlepsze , ale zamrożone szybko przetwarzane po zbiorze i zachowuje większość swoich wartości odżywczych , zwłaszcza gdy wysyłają duże odległości . Obejmują szeroki wybór owoców i warzyw w diecie. Te kolorowe węglowodany są bogate w antyoksydanty , minerały śladowe i zdrowego serca włókna .
Całe Ziarna

Użyj cały zamiast rafinowanych lub przetworzonych zbóż. Całe ziarna są najbliżej ich stanie naturalnym; wciąż zawiera włókna i otręby zazwyczaj usuwany w procesie rafinacji . Proso, quinoa , bulgur , orkisz i dziki ryż są coraz łatwiejsze do znalezienia w sklepach ogólnodostępnych i można kupić w dużych ilościach w większości sklepach ze zdrową żywnością .
Tłuszcze
Tłuste ryby , takie jak makrela są doskonałym źródłem tłuszczów omega-3 .

w ciągu ostatnich kilku dekad , tłuszczu została oczerniany do amerykańskiej opinii publicznej . Chociaż duże ilości tłuszczów nasyconych i trans są złe dla Ciebie , Twoje ciało wymaga dobrego tłuszczu , aby utrzymać niezbędne funkcje, takie jak mózg, serce i czynności płuc . Nie jest konieczne , aby spożywać tłuszczów nasyconych w diecie; Twoje ciało nie tworzy nasycony tłuszcz potrzebuje od korzystnych tłuszczów można konsumować . Wybieraj tłuszcze , które promują zdrowe ciało . Te zdrowe tłuszcze znajdują się w tłuste ryby , takie jak łosoś , makrela czy suplementów oleju rybiego, oleju lnianego , orzechy, nasiona , awokado i kokosa .