Różnice między pieczony &Surowe Nut Masło
masło orzechowe i migdałowe są najbardziej popularne i znane masło orzechowe , choć większość orzechów można do masła do smarowania lub pasty. Migdały są jednym z najbardziej odżywczych i pysznych orzechów przyrody i oferują najwyższy poziom białka wszystkich orzechów . Może nawet bardziej popularne , orzeszki ziemne są równieżdobrym źródłem witaminy E i błonnik. Badania sugerują, że orzechy mają właściwości ochronne przed chorobą układu sercowo-naczyniowego w obu formach surowych i palonych . Wartość odżywcza
debata nad wyższością odżywczej surowego masła z orzechów ponad palonych orzechów masła jest w toku . Pro - obóz twierdzi, że surowy ciepło niszczy niektórych składników odżywczych w orzechach , podczas gdy na poparcie wartości odżywczej prażone orzechy zgadzam . Na przykład ,proces prażenia orzechowym zwiększa zdolności antyoksydacyjne nakrętkę o 22 procent w zależności od badacza Lauren O'Connor z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles .
Zbiory spożywcze Dodatki
wyróżniającą zaletą surowych masło orzechowe jest brak jakichkolwiek dodatków , takich jak sól, cukier lub konserwantów , takich jak uwodornionych olejów dla tych, którzy chcą zmniejszyć lub wyeliminować te składniki z diety . Oleje uwodornione soi , bawełny i rzepaku są stosowane jako stabilizatory do wielu popularnych marek występujących na masło orzechowe sklep spożywczy półkach . Jeden korzystny efekt uboczny stabilizatorów jestprzywrócenie utraconej witaminy E podczas orzechów - prażenie . Imperium Zdrowia Serca
Badania kliniczne pokazują jasne dowody na związek pomiędzy spożywaniem zarówno surowców i prażone orzeszki ze znacznym zmniejszeniem ryzyka rozwoju choroby serca . Dane z badań opublikowanych w numerze American Journal of Clinical Nutrition maja 2009 pokazuje korelację między dietą podstawionej olejów orzechowych zamiast tłuszczów nasyconych , i aż o 45 procent w redukcji ryzyka . Journal of American College of Nutrition opublikował badania , które badano cholesterolu obniżenie potencjału obu palonych i surowe migdały , z wnioskiem, że nie wan brak znaczących różnic w możliwości nakrętek sprawdzonych obniżające cholesterol .
osobistych preferencji
Spróbuj porównać surowe i prażone masła orzechowego , aby określić , które apartament preferencje smak i konsystencję . Zauważalne różnice pomiędzy świeżo mielonej surowej masłem orzechowym i palonej masło orzechowe są łatwość rozprzestrzeniania , konsystencji i smaku . Surowe masło orzechowe i migdałowe bez dodatków są grube i trudne do rozprzestrzeniania się na kawałek chleba lub krakersów . Brak soli w surowych masła może zająć dużo czasu , aby się przyzwyczaić. Niektóre masło orzechowe prażone bez stabilizatorów są zbyt cienkie i katar , który sprawia, że jest bardzo brudny masłem orzechowym i galaretką kanapki . Imperium
