Jak oddzielić barwienia żywności z obiektów przy użyciu chromatografii

Chromatografia jestprocedura laboratorium, które skutecznie oddziela poszczególne składniki znajdują się w mieszaninie . Sposób opiera się na powinowactwie każdy komponent jest w stosunku do stałego materiału , nazywany fazę stacjonarną i rozpuszczalnika , zwanafaza ruchoma . Możesz zaprojektować podstawowe procedury chromatograficzne , zwany papier , chromatografia w celu oddzielenia różnych kolorów żywności przy użyciu wspólnych produktów gospodarstwa domowego . Poszczególne barwniki spożywcze przesunie lub migrować przez bibułę filtracyjną jakorozpuszczalnik jest pochłaniana przez działanie włoskowate . Ten artykuł dostarczy Ci podstawowe techniki rozdzielania barwniki spożywcze . Rzeczy, które musisz
Woda
alkohol izopropylowy , 70 procent Obrazów, filtry do kawy
Skittles czy M &M cukierki
Scissors
wykałaczka
szklanki

Pokaż więcej instrukcja
1

Rozpuścić kolorowej powierzchni od Skittles czy M &M cukierków w 1 ml wody . Różne kolory mogą być łączone w celu utworzenia mieszaniny różnych składników barwiących żywność być oddzielone .
2

Cut filtr do kawy na paski o wymiarach 1 cm na 10 cm . Pasek filtra zapewni fazę stacjonarną do prowadzenia chromatografii papieru.
3

Umieść punkt 2 mm w kolorze wody z cukierków na pasku papieru filtracyjnego z wykałaczką . Miejscu należy umieścić 1,5 do 2 cm nad dnem papieru filtracyjnego i są dobrze widoczne. Jeślina miejscu nie są ciemne w kolorze,papier można spotkać się ponownie powyschnięciu miejsce początkowe , aby utrzymać średnicy 2 mm .
4

Wlać alkohol izopropylowy w szybie o głębokości 1 /2 cm. Alkohol jestrozpuszczalnik i stanowi fazę ruchomą . Boki szkła powinny pozostać suche. Nadmiar alkoholu izopropylowym bokach szyby może wchłonąć papier filtracyjny podczas badania.
5

Umieścić dolny koniec papieru filtracyjnego do alkoholu. Powierzchnia nanosi się barwny wody nie styka się z alkoholu. Alkohol będzie powoli przemieszczać się na bibułę filtracyjną , po wchłonięciu w wyniku działania kapilarnego . Umieszczenie pokrywy na szkle może zmniejszyć odparowywanie alkoholu.
6

Należy poszczególne kolory rozdzielić na bibule filtracyjnej. Barwniki o silniejszym powinowactwie do alkoholu będą poruszać się szybciej niż barwniki z silniejszym powinowactwem z papieru filtracyjnego . Ostatecznie poszczególne kolory stają się widoczne.
7

usunąć papier filtracyjny , gdy alkoholem jest 1 cm od górnej krawędzi arkusza papieru filtracyjnego. Papier powinien być umieszczony na płaskiej powierzchni i pozostawia do wyschnięcia . Separacja kolorów można jeszcze zaobserwować popapier jest suchy .
8

przetestować i porównać cukierki z różnych powłok kolorystycznych . Niektóre cukierków powierzchnia kolor wynika z więcej niż jednego barwnika spożywczego obecnej. Porównywaniu różnych kolorów zapewnia ciekawy eksperyment . Imperium