Pokarmy, które zawierają dużo żelaza treści

pokarmy bogate w żelazo sąistotną częścią każdej diety , pomagając funkcjonowania organizmu prawidłowo i daje energię potrzebną do zasilania przez dzień . Zgodnie z Food Standards Agency w Wielkiej Brytanii , wiele młodych kobiet w wieku od 15 do 24 nie dostać prawie tyle żelaza , co stawia je na ryzyko niedoboru żelaza lub niedokrwistości . Na szczęście istnieje wiele codzienne pokarmy , których wysoka zawartość żelaza może pomóc uzupełnić organizmu zapasy tego istotnego elementu i utrzymać się w szczytowej formie. Mięso
spożywane z umiarem , czerwone mięso może byćzdrowe źródłem żelaza .

Czerwone mięso pakuje najwyższą zawartość żelaza jakiejkolwiek żywności , szczególnie ciemne mięso , takie jak wątroba, wołowina, mięso bawole , jagnięciny i wieprzowiny . ( Choć wątroba oferuje najwyższe stężenie żelaza , to należy unikać kobiety w ciąży ) . Generalnieciemniejszemięsa,więcej żelaza ma . Żelazo pochodzące ze źródeł zwierzęcych, takich jak czerwone mięso i drób jest znany jako hemu żelaza jest łatwo przyswajalny przez organizm niż roślinnych źródeł żelaza. Tak więc ci, którzy potrzebują szybko większych ilości żelaza powinni jeść czerwone mięso , a nie roślin bogatych w żelazo .
Zbiory fasoli i roślin strączkowych
Groch (fasola garbanzo ) są doskonałym źródłem niezwierzęcego żelaza .

Po mięso , fasola i rośliny strączkowe zawierają jedne z najwyższych poziomów żelaza . Najlepsze odmiany fasoli i roślin strączkowych bogate w żelazo należą groch, soczewicę , soję i czarne - Eyed Peas . Na przykład, jedna filiżanka soczewicy dostarcza 6,4 mg żelaza i tylko 1/2 filiżanki ciecierzycy ulega przemianie do 6,2 mg . Ponieważ ziarna soi są również bogate w żelazo ( 4,4 ​​mg na 1/2 szklanki , gotowane) , oznacza to, produkty sojowe takie jak tofu , tempeh i mleko sojowe są również doskonałe możliwości bogate w żelazo . Aby pomóc organizmowi w absorpcji żelaza z tych produktów , powiązać z produktów takich jak pomidorów , ziemniaków lub owoców cytrusowych . Żywności, takich jak te zawierające witaminy C pomocprzyswajanie żelaza w żywności podczas procesu trawienia. Foto Foto Foto Foto Zboża i Ziarno
Sprawdzić zbożach aby się spożycie żelaza .

drapieżnych nie trzeba trzymać się wyłącznie do mięsa , aby ich regularne dawki żelaza , jak zboża wzbogacone w żelazo , pełnoziarniste pieczywo i makarony są również doskonałym źródłem . Kiedy jedzenie zakupy, wybrać zbóż lub ziarna oznaczone " iron- obronny " lub " wzbogacone ", lub sprawdzić , odżywiania, etykiety elementu, w celu sprawdzenia jego zawartości żelaza . Aby promować lepsze wchłanianie żelaza w obecnej wzbogaconego zbóż , wrzucić w niektórych jagód lub powiązać ze szklanką soku pomarańczowego . Imperium