Wprowadzenie do Egg Nutrition

Jaja sąbardzo pożywne jedzenie produkowane przez kury z całego świata. Jaja są w różnych rozmiarach i nie ma żadnej różnicy między brązowym i odżywcze białych jaj. Porcja

Jaja są w różnych rozmiarach , w tym małych, średnich , dużych , bardzo dużych i jumbo . Jedno duże jajko jest około 50 gramów i zawiera około 70 kalorii .
Makroskładników

Jajka są bogate w białko , z około 6 gramów w jednym dużym jajku . Nie zawierają one żadnych węglowodanów . Foto Foto Foto Foto tłuszczu i cholesterolu

Jaja są uważane za umiarkowanie wysokiej zawartości tłuszczu i bardzo dużo cholesterolu . Dużo tłuszczu i cholesterolu znajduje się w żółtku , więc możesz jeść tylko białka wyeliminowanie tłuszczu i cholesterolu z diety . Ponadto, większość tłuszczu jednonienasyconych tłuszczów i cholesterolu w jajach nie wydaje się zwiększać ciała cholesterolu.

Mikroskładniki

Jaja zawierają wiele ważnych mikroelementów , w tym ryboflawiny , cholina , fosfor , selen , kwas foliowy , żelazo, cynk , luteina i witamina B12 .
Wzbogacanie

Niektórzy rolnicy zaangażowani w produkcję jaj dodać konkretne rzeczy do diety kur zwiększyć zawartość korzystnych składników w jajach . Niektóre wspólne metody wzbogacania produkować jajka bogate w luteinę , sprzężony kwas linolowy ( CLA ) i omega - 3 kwasy tłuszczowe . Imperium