Nutrition Facts na nasiona Filipińska Squash

czy duszone z mlekiem kokosowym na popularne danie , Ginataang Kalabasa , lub pieczone na ciasteczka z orzechami i rodzynkami , squash, lub kalabasa , jest uniwersalnym elementem kuchni filipińskiej . Wielu zna dostaw szmaragd - zielony lub spalony - Sienna kolorowe roślinne w witaminy i minerały. Nie należy jednak odrzucić te nasiona --- posiadają cenne korzyści dla zdrowia , jak również. Tło

Kalabasa ( Cucurbita maxima Duchesne ) , tonazwa filipińskie squasha , która rośnie w Mindanao, w Cagayan Valley i różnych częściach kraju . Tradycyjne środki obejmują squasha pasty do jadowitych ukąszeń owadów i okładów na warunkach, takich jak wrzody i czyraki .
I Crop Umowy i odmian

warzyw rozrasta cały rok , ale kwitnie ciepłym, suchym klimacie. Nasiona mają podłużny kształt i są około 1,3 cm długości. Kalabasas wahają się w kolorach, rozmiarach i kształtach . Niektóre odmiany zawierają Batac i Davao Złotej

Kalabasa jestpopularny ciepły sezon upraw z filipińskim rolnika : . To wymaga minimalnego utrzymania i wydajność finansową , ale daje w obfitości . Szacuje się, że od 2 do 2,5 kg zaleca się sadzenia ha ( jednostkę powierzchni w systemie metrycznym odpowiednik 10.000 metrów kwadratowych i 2,471 ha ) . Średni plon z hektara jest od 50 do 80 ton w zależności od klimatu , różnorodności i konserwacji , zauważa Jesse Dagoon w swojej książce " Ogród szkolny i warzyw . "

Nasiona Kalabasa sadzi 02:58 na wzgórzu . Istnieje około 20.000 wzgórza w hektara . Raz posadzone , że w ciągu pięciu do siedmiu dni na nasiona do kiełkowania . Imperium Kalabasa Korzyści zdrowotne

Kalabasa jestźródłem witaminy A i grupa B. z filipińskich uczniów , którzy stale jedli żółte i zielone liściaste warzywa bogate w karoten , takich jak squash , przywrócone niskie stężenia witaminy a powrót do normalnych poziomów , według badań z 2007 roku przeprowadzonych przez wspólną Uniwersytetu Tufts i Żywienia Centrum Filipin .

pędy i kwiaty kalabasa zawierają żelazo, wapń i fosfor . Badanie 2000 przez badaczy z Uniwersytetu Filipin stwierdził, że spinasterol ,składnik w squasha kwiatów , zatrzymał występowania nowotworów skóry o ponad 55 procent .
Zbiory Kalabasa Nasiona Wartość odżywcza

nasiona Kalabasa są bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe . Ponadto , zawierają saponiny , detergent roślina , która zmniejsza poziom cholesterolu we krwi i wzrost komórek raka kramy . Jako alternatywnego środka prawnego , olej nasion służy jako tonik nerwów . Nasiona Kalabasa może być mielone na pastę lub tłoczone na oleju roślinnym .
Uzupełniające Cure leczniczy

Nasiona sąmoczopędne ( zwiększa wydalanie moczu ) , który zwalcza choroby imoczu robakom , która uwalnia tasiemce z organizmu. W jego 1980 Handbook " Rośliny lecznicze filipińskie w powszechnym użyciu : Ich Phytochemistry i farmakologia , " antropolog medyczny Michael L. Tan wskazuje, że nasiona kalabasa można przygotować samemu lub z wody cukru lub mleka
Zbiory Rozważania .

Unikaj spożywania kalabasa , jeśli w trakcie leczenia nerek . Według Narodowego Instytutu Transplantacji Nerek i filipińskiej , jedzenie pokarmów bogatych w fosfor może powodować świąd skóry i osłabienie funkcji nerek dla niektórych osób . Skonsultować się z lekarzem przed konsumentami kalabasa jeśli są podatne na ten warunek . Imperium