Co to jest poprawny sposób do hrabiego węglowodany
? Liczenie węglowodanów może być mylące . Popularne diety różnią się w sposób węglowodany są traktowane . Dobre węglowodany , złe węglowodany , węglowodany , wysoki i niski indeks glikemiczny węglowodanów są wszystkie sposoby identyfikacji węglowodanów . Poprawny sposób policzyć węglowodanów jest wykorzystanie indeksu glikemicznego . Węglowodany
węglowodany , powszechnie znany jako węglowodany sągrupą związków organicznych, w tym cukry, skrobie, celulozę i gumy . Służą one jako główne źródło pożywienia dla zwierząt . Otrzymuje się je z fotosyntezy roślin. Węglowodan zawiera tylko węgiel , wodór i tlen. Nasze diety zawierają węglowodany złożone , takie jak te znajdujące się w produkty pełnoziarniste , owoce i warzywa; i proste węglowodany obecne w cukrów rafinowanych .
Zbiory prostych węglowodanów
prostych węglowodanów --- takie jak te w wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany, rafinowany cukier , białe pieczywo i napoje gazowane --- szybko podziale przez organizm. Jeśli nie zostanie zużyty natychmiast , cukry są przechowywane w postaci tłuszczu . Węglowodany proste nie są tak zdrowe, jak złożonych węglowodanów . Imperium złożonych węglowodanów
węglowodanów złożonych w produkty pełnoziarniste, warzywa i owoce całych dłużej dla ciała złamać w dół . Te węglowodany zawierają błonnik , który pomaga w trawieniu . Węglowodany złożone są zdrowsze od prostych węglowodanów . Ważne jest, aby wziąć pod uwagę jakość węglowodanów , a także całkowitą liczbę węglowodanów . Batonika jest wysoki w cukru i rafinowanych węglowodanów nie tak zdrowe, jak pomarańczowy , który ma wysoką liczbę węglowodanów , ale te węglowodany są zdrowsze .
Zbiory netto Węglowodany
Niektóre popularne planów diety węglowodanów Ilość węglowodanów za pomocą net . To jest, gdycałkowita ilość węglowodanów nie jest brana pod uwagę. Włókien i alkohole cukrowe nie są wliczone w liczenia węglowodanów netto. Węglowodanów netto są mylące dla dietetyków . Jeżeliartykuł spożywczy zawiera całkowitą liczbę 25 g węglowodanów oraz jest 10 gramów alkoholu cukrowegoIlość węglowodanów netto 5 gramów. Chociażciało obsługuje alkohole cukrowe inaczej niż cukier zwykły ,Ilość kalorii jest taka sama dla rafinowanego cukru . Alkohol cukrowy i włókna odgrywają rolę w utracie wagi i przyrost masy ciała , ponieważ zawierają kalorii . Ten typ liczenia węglowodanów może doprowadzić do problemów z cukru we krwi . Może też utrudniać odchudzanie.
Indeks glikemiczny
indeks glikemiczny ( GI ) jest sposobem ranking żywności stosownie do ich wpływu na poziom glukozy w organizmie . Niższaliczba, tym mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi . Wskaźnik ten jest szczególnie przydatne dla osób chcących utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i pod kontrolą. Międzynarodowy Spis Indeks glikemiczny i glikemii wartości obciążenia przez Kaye Foster - Powell, Susanna HA Holt i Janette C. Marka Miller opublikowane w American Journal dla Clinical Nutrition , Vol. . 76 , nr 1 w 2002 roku stwierdza, żeprawidłowy sposób liczenia węglowodanów jest uszeregować je na ich wpływ na poziom cukru we krwi . Korzystanie GI liczyć węglowodany pomoże kontrolować wagę i poziom cukru we krwi . Imperium
